明日は生協の日なので冷蔵庫はスカスカ。
でも買い物には出かけまい。
常備菜も無いしと早い時間に台所に立った。
五目豆、ひじきの煮物、レンコンのきんぴら、ぶり大根といろいろできた。
あとは今晩用にもう１品でよし。
用に出たついでふと立ち寄った店で少量のまぐろを見つけてしまった。
冷凍庫のほたてといくらをいつか海鮮すしで使ってしまおうと考えていたのを思い出した。
はてさてさっき作ったおかずはどうみても白いご飯用だ。
何が合うのか思案してる間に時間は過ぎていく。
結局、今日の夕飯は海鮮寿司、りんご・きゅうり・キャベツのヨーグルトサラダ、豆腐とねぎの味噌汁、プリンだった。
夫は雪降りで家に閉じこもりきりだったということで軽い食事でゴメン。
でも寿司もサラダもおいしかった。