あと１日になってしまいました

毎年おせち作りには２つの圧力鍋が大活躍です。

小豆に黒豆、きんとんに豚の角煮、特に豆を煮ることは圧力鍋の得意とするところです。時間短縮ができてすばらしい。

夕方５時過ぎに買い物に出るとけや木通りの木々がライトアップされていて、その暖かい光のトンネルを車で走りぬけました。しばしロマンティックな気分に浸ることができました。ラッキー。

台所で立ちっぱなしだった疲れも吹っ飛び良かったこと。

明日はちょっぴり苦手な煮しめとのっぺ作りがあります。頑張りまーす。