ロールシャープナー

ギフトカタログで京セラのロールシャープナーを頂きました。
随分永いこと使っていた包丁研ぎ器が壊れて、旦那さんにお願いしていたのに忘れられてなかなか買って貰えずにいたのでグッドタイミングでした。

早速家中の包丁を研ぐといっても全く技術は要りません、包丁をはさんで数回スライドするだけ。
包丁が良く切れると調理が上手くなった気分になるから不思議、それとなんか楽しい。
道具って大事だと思いました。
これからは何か買い替えの時には惜しまずに良いものを購入しよう。

そういえば知人に毎日夕食の後片付けのあと包丁研ぎをしている人がいたっけ。しかも研石でです。
毎日は無理だけど週１回程度シャープナーを使うように努めたい。